Als wahre Foodies haben wir in New York vor allem eines getan: gegessen. Nach meinem kleinen Vegan Food Guide zu Chicago, San Francisco und Portland, gibt es heute einen etwas ausführlicheren Bericht zu New York City. Natürlich konnten wir nur einen Bruchteilen der vielen Lokale abdecken, denn die Auswahl in New York ist unfassbar groß! Raupe Nimmersatt hat sich übrigens vor allem durch Brooklyn gefressen!
Es ist Montag und ich bin vermutlich nicht die Einzige, die nicht himmeljoch jauchzend, voller Euphorie aus dem Bett springt und inbrünstig schreit: “Juhu, endlich Montag!”. Auch wenn ich mein klein bisschen Morgenmuffel nie ablegen werde, habe ich über die letzten Jahre angefangen, mir persönliche Rituale anzueignen, die mir helfen, gleich in der Früh mit positiven, schönen Gedanken in den Tag zu starten. Heute teile ich einige dieser Rituale mit euch.
